Lo Chef Sergio Albertini prepara alcune specialità e piatti di pesce producendo dei brevi tutorial per quante e quanti desiderano apprendere tecniche e metodi di preparazione e cottura di molti piatti a base di pesce.
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Ricetta del rotolo di salmone al Radicchio di Treviso
Ricetta dei filetti di orata all’arancia
Ricetta della pepata di cozze
Ricetta del tonno alla greca
Preparazione e pulizia delle seppie